Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку, изд. 2021 г.

Шорт-лист британской премии FORTNUM &MASON вкатегории «Лучшая книга оеде инапитках».

Если вы— опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, токнига «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.

Настраницах этого практического руководства обжарщики изкофейни Union иоснователи Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями исекретами, накопленными задвадцатилетний опыт работы вотрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите заприключением простого зерна смомента сбора докофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть иприготовить свежий кофе.