Dieta castigatoare. Cum m-a ajutat regimul alimentar fara gluten sa ajung numarul 1 in ATP

„In lumea tenisului profesionist de astazi, cea mai mica schimbare in ceea ce priveste abilitatile de joc, conditia fizica sau mentala se vede imediat pe terenul de joc. Ma antrenam in fiecare dimineata si in fiecare dupa-amiaza, ridicam greutati, mergeam cu bicicleta si alergam ore intregi in fiecare zi. Nu era o problema de conditie fizica. Am schimbat preparatorii fizici, cautand de fiecare data pe cineva cu un program nou de pregatire fizica. Am schimbat antrenorii, gandindu-ma ca poate ceva legat de tehnica mea de joc ma va elibera de acest blestem. Si totusi, de fiecare data cand faceam cate un pas important spre implinirea visului meu, ma simteam de parca eram legat cu o franghie de corp si cineva ma tragea inapoi. Castigam un turneu, apoi ma prabuseam inexplicabil in urmatorul, castigam spectaculos un meci, ca pe urma sa ma retrag in mijlocul partidei din turul imediat urmator. 

Aveam abilitatile, talentul si motivatia necesare. Aveam disponibilitatea si resursele pentru a incerca orice forma de antrenament fizic si mental cunoscuta de om si aveam acces la cei mai buni medici din lume. Dar ceea ce imi crea probleme era ceva la care nu ma gandisem niciodata. Modul in care ma antrenam si ma pregateam fizic erau in regula. Gresit era modul in care ma hraneam. 

Voi fi sincer – nu mi-am imaginat niciodata ca noua mea dieta alimentara ma va face sa ma simt intr-atat de bine. Sa ma simt intr-atat de capabil. Intotdeauna m-am antrenat cu gandul de a fi cel mai bun, doar ca modul de functionare a organismului meu imi statea in cale. Apoi, brusc, lucrurile s-au schimbat. Atunci cand schimbarea s-a intamplat si eu am inceput sa ma simt fantastic, am stiut exact ce vreau de la mine: sa ajung numarul unu in lume. Sa castig si sa continui sa castig. 

Bineinteles, am pierdut in greutate. Bineinteles, m-am simtit foarte bine. Dar nu era suficient pentru mine. Sper sa nu fie suficient nici pentru tine. Fa aceste schimbari. Bucura-te de proces. Dar nu lasa ca aceste schimbari sa devina obiectivul tau. Lasa-le sa fie portile de acces catre niste obiective mai marete si mai importante. Fii pregatit.“ - Novak Djokovic

„Sunt incantat ca o figura publica de talia lui Novak Djokovic, un personaj admirat de milioane de tineri, a ales sa vorbeasca despre problema delicata a glutenului si sa se ofere drept exemplu de succes pentru ceea ce poti obtine prin angajament ferm, munca sustinuta si o dieta sanatoasa.“ -  William Davis, autorul bestsellerurilor New York Times: Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health si Wheat Belly Cookbook