Vaughn Tan

Uncertainty Mindset. Innovation Insights from the Frontiers of Food, Paperback

ID Produs: 7790a35b-c3cc-47e0-a509-05a15c49dac9

Vândut si livrat de: Elefant

Cost livrare: va fi calculat în pagina de comandă

941,0 lei Indisponibil momentan

Puncte bonus: Indisponibil momentan
Estimare livrare:

Ridicare Personală

în Pickup Point de la 599.99 MDL

Retur gratuit

în 14 de zile

Verificare colet

înainte de plată

Descriere Detalii

Descriere

Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D kitchen, The Uncertainty Mindset upends conventional wisdom about how to organize for innovation and offers practical insights.

mai multmai putin
Detalii

Autor
Vaughn Tan
Editura
Columbia University Press
Anul aparitiei
2.020
Luna aparitiei
7
Tip coperta
Brosata
Numar de pagini
304
Format
140 x 216
ISBN
023119689X
Cod de bare
9780231196895
Limba
Engleza

mai multmai putin

Recenzii

Am aprecia părerea ta! Evaluați acest produs

Nu există comentarii de la alți utilizatori.